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Bueno,somos Cáncer y Libra,casados,madre de 3 hijos,madrina de 2. Vivimos en el mejor sitio de España,según nosotros claro.MALAGA

domingo, 10 de enero de 2010

UVA MORADA



Que os voy a contar de la uva,prácticamente todos sabemos que es,para que sirve,etc,etc,pero no obstante ahi va.

-La uva es una fruta que se obtiene de la vid.Las uvas vienen en racimos y suelen ser dulces.

-Las utilizamos evidentemente aparte que como postre,para elaborar vino,vinagre.

-Hay muchas variedades,la morada de la foto,las blancas(que en realidad son verdes),amarillas,doradas........

-Tambien son parte importante del Cava.

-Hay ademas de la variedad de su color,la variedad en su nombres,como Macabeu,Parellada,Tempranillo,etc.

-Es una fruta muy completa dado que suele tener en Carbohidratos el 18.1g,Fibras 0.9,Azúcares 15.48g

-Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de uva ocupa 75866 kilómetros cuadrados. Aproximadamente el 71% de la producción es usada para vino, 27% consumo fresco y 2% como frutos secos. Una parte de la producción de zumo de uva es usada como edulcorante para zumos distribuidos bajo los lemas "sin azúcar añadido" y "100% natural". El terreno dedicado a las viñas crece anualmente alrededor de un 2%.
La siguiente tabla de los mayores productores de vino, muestra la correspondencia con las áreas

-En fin para terminar y no cansar,cuando se seca, se le llama pasa,que la podemos poner por ejemplo con anis,clavo matalauba,y dejar macerar y estan simplemente ricas.

-BUEN PROVECHO.y no os olvideis que la tradición de comer uva en fin de año,fue por un excedente en la producción.

-BESOS

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