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Bueno,somos Cáncer y Libra,casados,madre de 3 hijos,madrina de 2. Vivimos en el mejor sitio de España,según nosotros claro.MALAGA

domingo, 24 de enero de 2010

PAN DE CARNE


Pues bien,el otro dia dando vueltas por diferentes blog de cocina,me encontré esta receta en un apartado de cocina sudamericana,me pareció muy facil y rico y me decidi a hacerlo,y éste es el resultado.
INGREDIENTES.:
-1 Kg. de Carne de Ternera
-Cebolla
-5 Huevos
-3 Cebollinos
-Perejil
-Sal y pimienta
-Aceite de oliva
ELABORACION.:
-Picamos la cebolla a juliana,el cebollino chiquito y el perejil
-Sofreimos todo junto en aceite de oliva,caliente
-Cuando la cebolla esté transparente,añadimos la carne y la salpimentamos,cuando vaya cogiendo color,le añadimos 2 huevos
-Vamos moreando todo,hasta que la carne esté lista
-Mientras cocemos los otros 3 huevos,hasta que esten duros
-Cuando la carne esté lista (aprox.15 o 20 m.),colocamos un buen trozo de papel de aluminio y extendemos la carne en el,colocamos los huevos duros encima(evidentemente ya pelados),y hacemos un rulo con todo.Intentando que nos quede bien apretado.
-Colocamos en la bandeja del horno y teminamos de hacer unos 30 m. a unos 180º
-Despues desenrollamos y ponemos una pequeña guarnicion.
-Listo
-Espero que os guste y lo disfruteis,esta riquiiiisimo
-BESOS

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