ARROZ CON VERDURAS.

-Sinceramente no sabia como llamarle,dado que la paella es una cosa, y esto es otra,os digo como hice éste.

-Para mi es "paella de magro",cada cual que piense lo que quiera.

-INGREDIENTES.:

-Arroz

-Carne magra de cerdo

-Zanahorias

-Cebolla

-Ajos

-Pimientos

-Tomates

-Colorante

-Agua.

-ELABORACION.:

-Sofreimos la cebolla y el ajo,evidentemente todo picado,añadimos el pimiento y el tomate igualmente picadito.

-Una vez esto moreado,añadimos la carne y cuando la carne este mas o menos lista,añadimos el vino blanco.

-Dejamos que se consuma el vino y añadimos el arroz y vamos moreando.

-Cuando el arroz esté moreado añadimos la pastillita de avecrem yel colorante y el agua

-Dejamos cocer y vamos controlando el punto de sal,por si necesita añadir.

-Como bien sabeis el arroz son unos 15 a 20 m.

-Apartar y comer.

-COMO DECIA MI PADRE,EL "ARRO ",ES MAL COCINAO Y BIEN ESPONJAO.

-Buen provecho.

-Besosssssssssss

FRITADA MARISCADA

-Hola,ante todo disculpas,porque empecé a trabajar y bueno el tiempo está un poco más reducido.jaja.

-El otro dia compre un poquito de cada cosa y se me ocurrio hacer una "fritada" como decimos por aqui.

-Como todas mis recetas,tiene amor pero la inventiva ??????.

-INGREDIENTES.:

-Pulpitos.

-Puntillitas.

-Anillas de Calamar.

-Pota.

-Chipirones.

-Harina.

-Sal.

-Aceite.

-Y el resto de mariscos que se os ocurra.

ELABORACION.:

-Limpiamos todo y salamos.

-Enharinamos.

-Ponemos a calentar el aceite y cuando esté listo,freimos.

-Para que no esté tan "Aceitoso",pasamos por un papel de cocina y servimos.

-Podemos acompañarlo con una buena ensalada,sólo o con un buen alioli.No es por presumir,pero a los mios les gusta el que yo hago.Evidentemente no es apto para todo el mundo,dado que a mi el "pike"me vuelve loca.

-Espero que os guste.

-BESOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS