GAZPACHUELO

-Este es un gazpachuelo,un poquito "petado",de arroz,pero rico,rico y lo mejor,muy sencillo.
-Os cuento.

-INGREDIENTES.:

-Arroz.
-Huevos.
-Sal.


ELABORACION.:

-Cocemos el arroz en agua hirviendo,(yo mido el arroz,por tazas de café para moka,1 para cada persona).
-Cuando el arroz,está casi listo,añadimos las claras de huevo,para que se cuajen.
-Retiramos.
-Hacemos la mayonesa, con las yemas,1 huevo entero ,su sal y aceite(al gusto).
-Agregamos cuando no esté muy caliente,el caldo(para que no se corte la mayonesa),la mayonesa y listo,servimos y buen provecho.
-Tambien lo podemos hacer marinero,con gambas,pescado,mejillones,eso ya segun el gusto.

-Besossssssssssssssss
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VERSA DE MI SUEGRA

Hola a todas,ya se que hace mucho que no cuelgo nada en la página,os he tenido muy abandonadas,pero esto ya no va a volver a suceder.

Os dejo esta receta,muy buena para éste tiempo,mi suegra la hace a su forma,osea ,a mano,yo en la expres,pero rica igual,os coloco los ingredientes.


INGREDIENTES.:

-Garbanzos (remojados del dia anterior)
-Judias verdes
-Calabaza
-Ajos.
-Chorizos.
-Morcilla.
-Carne de cerdo.(costillas,jarrete,eso ya cada uno vera)
-Tocino.
-Azafran.
-Sal.
-Pimenton.


-PREPARACION.:

-Partimos toda la verdura, y reservamos.
-Partimos los ajos y los moreamos en la sarten,cuando se doren añadimos la cucharita de pimentón y  reservamos.
-En la olla expres,ponemos,los garbanzos,la verdura toda troceada,la sal,el chorizo y los ajos.
-Añadimos la sal y toda la pringrada que hemos comprado(tocino,costilla,carne,etc)
-Cuando esté listo,(segun las ollas expres,en la mia son 15 minutos máximo),retiramos y al final,agregamos la morcilla.
-Según gustos,podeis poner tambien patatas,eso allá cada cual,
-Apartamos y buen provecho,

GARBANZO CON ESPINACAS

Lo primero PEDIROS PERDON POR LA AUSENCIA,he estado en otros lios y menesteres,pero retomo con éste plato,el cual tenia muchas ganas de hacer,porque me recordaba tiempos antiguos,jajaja.

Mi madre solia hacermelo mucho y yo he intentado hacerlo lo mas fiel posible, en fin os digo.:

-INGREDIENTES.:

-Garbanzos (remojados la noche anterior)
-Espinacas(En mi caso eran congeladas)
-Ajo
-Aceite
-Sal
-Pimenton dulce.

ELABORACION.:

-Cocemos los garbanzos y reservamos.
-Hacemos un pequeño refrito con los ajitos picados y añadimos las espinacas previamente cocidas.
-Una vez refrita las espinacas y el ajito,añadimos los garbanzos previamente cocidos y moreamos.
-Justo antes de apartarlo añadimos la pizca de pimenton dulce.
-Servimos y Buen provecho.

FRESAS

Estamos en tiempos de Fresas y Fresones,y a nosotros nos van a decir los SUIZOS,que esto está malo para COLARNOS las suyas.

ANDA YAAAAAAA.

(Fragaria spp.) Cualquiera de varias especies e híbridos de plantas rastreras de la familia de las rosáceas, cultivadas por su fruto comestible. Son plantas perennes que producen brotes nuevos cada año; presentan una roseta basal de donde surgen las hojas y los tallos florales, a cuyo extremo aparecen las flores, de cinco pétalos blancos, cinco sépalos y numerosos estambres. De la roseta basal surgen también otro tipo de tallos rastreros que producen raíces adventicias de donde nacen otras plantas. El fruto es en realidad un eterio, un engrosamiento del receptáculo floral, siendo los puntitos que hay sobre él los auténticos frutos.


Sinónimos: frutilla

Hipónimos: fresón

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Fruto de esta planta, un eterio carnoso de intenso color rosado y forma aproximadamente cónica, muy apreciado en gastronomía por su sabor dulce, ligeramente ácido e intenso aroma. Se consume crudo como fruta de postre y en numerosísimas preparaciones

POLLO AL LIMON.

-Esta receta,al igual que la del Pollo al curry,tambien la cogi de internet de la pag. Directo al paladar, salio riquiiiiiiisimo y muy fácil la verdad.
-Os digo como la hice.

-INGREDIENTES.:

-Pechugas de pollo
-Sal
-Aceite de oliva
-Cebolla
-Para la salsa.:
-1/2 cucharada de maizena
-1 Dl.de agua
-50 Cl. de zumo de limon
-50 dl de vino de jerez o blanco
-1/2 cucharada azúcar.

-ELABORACION.:

-Cortamos las pechugas del pollo a tiras.
-En el wok  con abundante aceite caliente,sofreimos junto con la cebolla o cebolleta
-Mientras mezclamois la maizena con el agua y formamos una pasta
-Una vez hecha la pasta añadimos el zumo del limón con el resto de agua y la añadimos al wok
-Agregamos el vino,el azúcar y ponemos a fuego fuerte hasta hervir para que se disuelva el azúcar
-Ponemos a fuego lento para que vaya reduciendo,esperando que se vaya espesando la salsa y el alcohol se evapore.

-Servimos con guarnicion de patatas y champiñones como hice yo, o bien como udes. gusten.
-Buen provecho y besossss.

POLLO ASADO AL AJILLO DE MAGGI.

Al igual que el otro dia,os puse el pollo de hierbas de las nueva gama de MAGGI,hoy os pongo la otra variedad,sinceramente no se cual está mas bueno.

En fin probadlo udes. y si quereis me decis.
Besosssssssssssss