TORTILLA DE PATATAS Y SALCHICHAS.

-Evidentemente a nadie voy a enseñar a hacer una tortilla española,pero se me ocurrio el otro dia,hacerla en el molde que tengo en forma de corazón,aparte de los huevos,las patatas,la sal,decidi ponerle salchichas pequeñitas cortadas,y hacerlas en el horno .
-Diferente,y en casa gusta bastante.
-Besitosssssss

LEBERKÄSE CON SAUERKRAUT

Esto no tiene mucha historia, dado que el mini leberkäse,te lo venden en el LIDL,y el sauerkraut tambien.

Pero a mi esposo que se crio en ALEMANIA, le encanta hacer estas cosas.

El huevo frito en forma de corazón es cosa mia,que compre una sarten con esta forma,para dar,digamos.......... mas colorido al plato.

Delicioso ,SIN MASSSSSSSSSS.

ENSALADA DE "PEPE"

En fin,una vez mas ENSALADAS,a mi esposo le encantan,y esta se la invento,como todas,jajaja.

INGREDIENTESS.:

-Tomates.

-Pepinos.

-Aceitunas.

-Sal,pimientas 5 bayas,Aceite,Vinagre.

-Y ale a comerrrrrrrrrrr

-BUEN PROVECHO.

BOQUERONES VITORIANOS EN VINAGRE.

Siguiendo con la tactica de la pescaderia,hoy estaban a buen precio los boquerones malagueños.

Asi que me dije,"po "vamos ha hacerlos en vinagre.

Para las que sepais y para las que no vamos al lio.

Limpiamos los boquerones,y metemos en agua,para que suelten la sangre.

-Una vez soltada toda la sangre y esten blanquitos,aliñamos ¿como?

-Ponemos cama de boquerones,con ajito picado,perejil,vinagre,aceite y sal.

-Y si podemos,ja ja , dejamos curar.

-BUEN PROVECHO. Besosssss

QUESO EN ACEITE.

Bueno esto no tiene mucha historia,pero mis pequeños,que no son tan pequeños,me lo pedian.

Compramos queso curado,pero curado ,curado.

Cortamos a trozos,yo a triangulos,y añadimos aceite puro de oliva,en mi caso utilice ALGODOLIVA,riquiiiiiiiiiiiiiiiisimo.

Dejamos curar,si es que se puede, y a comerrrrrrrrrr.

Besossss

CAÑAILLAS Y GÚSANOS.

Bueno pues hoy fui a la pescaderia y me encontre con CAÑAILLAS Y GÚSANOS,la verdad es que en los bares lo habia visto,pero en casa no lo habiamos comido y me dije,"po vamo aya" y las compre.

Ingredientes.:

-Cañaillas y Gúsanos.

-Limon

-Sal.

Como lo hacemos?.:

Hervimos el agua,cuando empiece a hervir,añadimos la sal.

-Despues ponemos las Cañaillas o Gúsanos.

-Apartamos y añadimos limón.

-BUEN PROVECHO..................

PORRA ANTEQUERANA

INGREDIENTES.:

-Tomates

-Pimientos rojos.

-Ajos.

-Huevos

-Jamón

-Aceite de oliva.

-Vinagre.

-Sal.

-Pan.

PREPARAC ION.

-Ponemos en la batidora o bien en el dornillo,los tomates sin piel ni semillas,el pimiento igualmente limpio,el ajo y un poco de sal.Majamos stodos esto con pan.

-Vamos añadiendo poco a poco el aceite crudo,vinagre con cuidado de que no se nos corte y batiendo bien.

-Sazonamos al gusto y servimos acompañado de los huevos duros,taquitos de jamón,taquitos de tomates,y cualquier otro "tropezon"que se nos ocurra.

-BUEN PROVECHO.

-BESITOSSSSSSSSSSSSS.