Os acordais de la receta de hace unos dias de BERENGENAS RELLENAS ?,pues como suele pasar o al menos a mi me pasa,quedo bastante relleno de "sobras",y ahora que hago,pues se me ocurrio,hacer albondigas,que dicho sea de paso,algunos de mi casa no se dieron cuenta que eran de verduras,jajajajaja.Tambien os dije lo del aparatito de las bolas de helado,pues como veis en la foto,las hice con el,asi me salieron mas o menos todas parejas,y despues,acompañamos con unas tortillitas en el horno, y "chapo",este es el resultado.
Servimos con tomate frito o ketchup,y un poquito de ali-oli si os gusta y ale.
Espero que os guste.
Besossssssss.
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