GAZPACHUELO

-Este es un gazpachuelo,un poquito "petado",de arroz,pero rico,rico y lo mejor,muy sencillo.
-Os cuento.

-INGREDIENTES.:

-Arroz.
-Huevos.
-Sal.


ELABORACION.:

-Cocemos el arroz en agua hirviendo,(yo mido el arroz,por tazas de café para moka,1 para cada persona).
-Cuando el arroz,está casi listo,añadimos las claras de huevo,para que se cuajen.
-Retiramos.
-Hacemos la mayonesa, con las yemas,1 huevo entero ,su sal y aceite(al gusto).
-Agregamos cuando no esté muy caliente,el caldo(para que no se corte la mayonesa),la mayonesa y listo,servimos y buen provecho.
-Tambien lo podemos hacer marinero,con gambas,pescado,mejillones,eso ya segun el gusto.

-Besossssssssssssssss
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VERSA DE MI SUEGRA

Hola a todas,ya se que hace mucho que no cuelgo nada en la página,os he tenido muy abandonadas,pero esto ya no va a volver a suceder.

Os dejo esta receta,muy buena para éste tiempo,mi suegra la hace a su forma,osea ,a mano,yo en la expres,pero rica igual,os coloco los ingredientes.


INGREDIENTES.:

-Garbanzos (remojados del dia anterior)
-Judias verdes
-Calabaza
-Ajos.
-Chorizos.
-Morcilla.
-Carne de cerdo.(costillas,jarrete,eso ya cada uno vera)
-Tocino.
-Azafran.
-Sal.
-Pimenton.


-PREPARACION.:

-Partimos toda la verdura, y reservamos.
-Partimos los ajos y los moreamos en la sarten,cuando se doren añadimos la cucharita de pimentón y  reservamos.
-En la olla expres,ponemos,los garbanzos,la verdura toda troceada,la sal,el chorizo y los ajos.
-Añadimos la sal y toda la pringrada que hemos comprado(tocino,costilla,carne,etc)
-Cuando esté listo,(segun las ollas expres,en la mia son 15 minutos máximo),retiramos y al final,agregamos la morcilla.
-Según gustos,podeis poner tambien patatas,eso allá cada cual,
-Apartamos y buen provecho,