PAN DE CARNE

Pues bien,el otro dia dando vueltas por diferentes blog de cocina,me encontré esta receta en un apartado de cocina sudamericana,me pareció muy facil y rico y me decidi a hacerlo,y éste es el resultado.

INGREDIENTES.:

-1 Kg. de Carne de Ternera

-Cebolla

-5 Huevos

-3 Cebollinos

-Perejil

-Sal y pimienta

-Aceite de oliva

ELABORACION.:

-Picamos la cebolla a juliana,el cebollino chiquito y el perejil

-Sofreimos todo junto en aceite de oliva,caliente

-Cuando la cebolla esté transparente,añadimos la carne y la salpimentamos,cuando vaya cogiendo color,le añadimos 2 huevos

-Vamos moreando todo,hasta que la carne esté lista

-Mientras cocemos los otros 3 huevos,hasta que esten duros

-Cuando la carne esté lista (aprox.15 o 20 m.),colocamos un buen trozo de papel de aluminio y extendemos la carne en el,colocamos los huevos duros encima(evidentemente ya pelados),y hacemos un rulo con todo.Intentando que nos quede bien apretado.

-Colocamos en la bandeja del horno y teminamos de hacer unos 30 m. a unos 180º

-Despues desenrollamos y ponemos una pequeña guarnicion.

-Listo

-Espero que os guste y lo disfruteis,esta riquiiiisimo

-BESOS