PERFIL
- carmen
- Bueno,somos Cáncer y Libra,casados,madre de 3 hijos,madrina de 2. Vivimos en el mejor sitio de España,según nosotros claro.MALAGA
miércoles, 29 de julio de 2009
ARROZ A LA CUBANA CON ATUN
,pues bien,como me regalaron el molde para emplatar el arroz.Me decidi a estrenarlo.
-Como bien veis hice arroz a la cubana,con atún,tomate frito y palitos de merluza empanados.
-Gusto mucho!!!!!!!!!!!.
-En fin,otra idea para hacer algo apetitoso,AUNQUE UDS,LO SABEIS MEJOR QUE YO.
-BESOSSSSSSSSSS.
SALCHICHAS CON PATATAS.
Bueno,pues el otro dia,"aburrida",de hacerlas como siempre les gusta a mi gente,me decidí a "imnovar",jajajajajaja.
Puse las salchichas de carne,tal como veis en una bandeja de horno,con perejil y las patatas a rodajas "goditas",con vino,agua y sal.y ale ,al horno hasta que las patatas estaban tiernas.
Pues el invento gusto,mi hijo decia que estaban "BUENAAAAAAAAASSSSSSSSSSSS",jajajajjjaj.
Besitos.
ENSALADA CON MARISCOS.
Espero os guste.
Besitos.....
viernes, 24 de julio de 2009
MEDALLONES DE SOLOMILLO CON SALSA DE PIMIENTA
domingo, 19 de julio de 2009
ALCACHOFAS CON JAMON
ENSALADA RUSA
-Patatas
-Zanahorias
-Guisantes
-Aceitunas
-Huevo
-Atún
-Mayonesa
-Bocas de mar
-Cocemos toda la verdura y el huevo tambien
-Escurrimos.
-Picamos los huevos y apartamos una yema para picarla.
-Ligamos todo con la mayonesa,ya sea de bote o echa en casa.
-Una vez todo ligado,picamos la yema de huevo como se ve en la foto.
-Listo para comer.
-Buen provecho.
sábado, 18 de julio de 2009
FELICIDADES .
FELICIDADES GUAPAS.
BERENJENAS RELLENAS.
ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS.
TALLARINES CON BECHAMEL.
en su dia,y a los mios les encanta,os cuento como la hago.
INGREDIENTES.:
-Tallarines.
-Champiñones(de lata).
-Jamón cocido a taquitos.
-Tomate triturado.
-Bechamel.
-Mozzarella.
PREPARACION.:
-Cocemos la pasta.
-En una sarte vamos moreando los c hampiñones,una vez moreados,añadimos los taquitos de jamón.
-A continuación añadimos el tomate triturado y la bechamel.
-Esta "pasta",la ponemos en una fuente y cubrimos con el queso.
-Al horno,hasta que el quesito se dore.
.Buen provecho.
ALMEJAS EN SALSA VERDE.
INGREDIENTES,:
-Almejas.
-Ajo.
-Perejil.
-Aceite.
-Vino blanco.
ELABORACION.:
-Ponemos en una sarten,el ajito muy picadito junto al aceite y moreamos.
-Cuando esté moreado el ajito,añadimos al almejas y dejamos se abran.
-Una vez abiertas,añadimos la sal y el perejil,dejamos cocer un poquito y añadimos vino blanco y una pizca de agua.
-Apartamos y saboreamos.
-Riquiiiisimas.
-Besos.
miércoles, 15 de julio de 2009
FREIDORA TEFAL
ENSALADA DE GAMBAS
martes, 14 de julio de 2009
PASTEL DE ESPINACAS.
sábado, 11 de julio de 2009
ARROZ 3 DELICIAS
REVUELTO DE CHAMPIÑONES
TORTILLA DE PATATAS Y SALCHICHAS.
-Evidentemente a nadie voy a enseñar a hacer una tortilla española,pero se me ocurrio el otro dia,hacerla en el molde que tengo en forma de corazón,aparte de los huevos,las patatas,la sal,decidi ponerle salchichas pequeñitas cortadas,y hacerlas en el horno .
-Diferente,y en casa gusta bastante.
-Besitosssssss
jueves, 9 de julio de 2009
LEBERKÄSE CON SAUERKRAUT
ENSALADA DE "PEPE"
INGREDIENTESS.:
-Tomates.
-Pepinos.
-Aceitunas.
-Sal,pimientas 5 bayas,Aceite,Vinagre.
-Y ale a comerrrrrrrrrrr
-BUEN PROVECHO.
BOQUERONES VITORIANOS EN VINAGRE.
QUESO EN ACEITE.
CAÑAILLAS Y GÚSANOS.
PORRA ANTEQUERANA
CARACOLES
INGREDIENTES.:
-Caracoles,
-Sal
-Tomate,Pimiento,Cebolla,Ajo,y un poco avecrem
-Especias de caracoles
-Hinojo y Poleo
COMO SE HACE.:
-Limpiamos los caracoles con sal.
-Dejamos que se ahoguen una vez limpios.
-En una olla con agua,ponemos un trapo con el tomate,el pimiento ,la cebolla y la cabeza de ajo
-Añadimos la sal y el avecrem.
-Las especias de caracoles en un trapo(Para que no "ensucie" el caldo.)
--Unos 10 m. y espumamos o bien cambiamos el agua,según el gusto.
-Añadimos entonces el hinojo y el poleo.
-Dejamos cocer y ale a COMERRRR
-Espero que os guste.
miércoles, 8 de julio de 2009
ENSALADA MEZCLUM
lunes, 6 de julio de 2009
ENSALADA CON QUESITO BURGOS.
Dado el tiempo en el que estamos,este tipo de ensaladas,esta divino,los ingredientes,LOS DE SIEMPRE,tomate,aceitunas rellenas de anchoas,cebolla,brotes de soja,pepinos,y sobre todo,los quesitos de burgos a trocitos, el aliño como tiene que ser,con aceite de oliva,vinagre y sal.
QUE APROVECHE,TODO SERVIDO BIEN FRESQUITO
domingo, 5 de julio de 2009
ZARZUELA DE MARISCOS.
-Zanahorias.
-Patatas
-Ajo y Cebolla
-Rosada
-Anillas Calamar
-Mejillones
-Gambas
-Almejas
-Cualquier otro marisco que se os ocurra.
ELABORACION.:
-PARA LA SALSA.:
-Hervimos las zanahorias y las patatas
-Mientras sofreimos el aho y la cebolla,y cuando este fritito lo pasamos por la turmix,junto a la zanahoria y la patata.
-Esto es para la salsa
-Freimos la rosada y la apartamos.
-Las anillas de calamar,la sofreimos junto con la salsa para que vaya cociendo.
-Dejamos vaya cociendo ,y añadimos las gambas,los mejillones y las almejas y demas.
-Todo listo
-Riquisimo simplemente.
-GRACIAS MABEL,POR TU COLABORACION CONMIGO.
CARNE AL TORO
Ingredientes.:
-1 Kg.de Ternera
-Ajo(bastante picadito)
-Laurel
-Pimienta(5 Bayas)
-Sal
-Vino blanco
-Estragón
-Tomillo
-Una especia sorpresa
-Tomate frito.
Elaboración.:
-Troceamos la ternera,y la sofreimos con el ajo picadito,el laurel,la pimienta y la sal.
-Dejamos a medio hacer y pomemos 1 vaso de vino blanco,con el resto de las especias.
-Dejamos cocer con poca agua,para que se haga una salsa.
-Una vez listo,añadimos el bote de tomate frito.
-------BUEN PROVECHO,SENCILLAMENTE DELICIOSO.-------------