ESTOFADO DE CERDO

Que deciros de esta receta,pues nada,quien no lo ha echo alguna vez,yo le hago asi.

INGREDIENTES.:

-Carne de Cerdo(Jamón).

-Tomate

-Pimiento

-Cebolla y ajo

-Patatas

-Colorante alimenticio

-Sal

-Pimienta en grano.

-Guisantes y zanahorias.

ELABORACION.:

-Hacemos un refrito con el ajo picadito y la cebolla tambien picadita.
-Añadimos el pimiento a trocitos y el tomate tambien.
-Una vez echo esto,añadimos la carne y la sofreimos.
-Añadimos vino blanco.
-Dejamos macerar un poco la carne y le añadimos la pimienta en grano y la sal.
-Mientras vamos friendo las patatas.
-Añadimos el agua y el colorante,los guisantes y las zanahorias y dejamos hervir hasta que la carne esté blandita.
-Una vez la carne echa,añadimos las patatas fritas y dejamos hacer unos minutos para que las patatas cojan el sabor.
-A comer,facil,sencillo y delicioso.
-Besos......